La caféine aide-t-elle à vous réveiller ?
Une étude publiée dans la revue Frontiers in Behavioral affirme que le café “réveil” du matin ne serait en fait qu’un placebo. Si les buveurs de café déclarent avoir plus d’énergie après leur café du matin, c’est parce qu’ils accordent une importance toute particulière à ce moment. Pour parvenir à cette conclusion, des scientifiques portugais ont cherché à comprendre si l’effet d’éveil était dû aux propriétés de la caféine ou aux effets psychologiques de cette habitude bien ancrée.
Pour cela, ils ont recruté des personnes qui buvaient au moins une tasse de café par jour. Ils leur ont demandé de ne pas manger, ni de boire d’autres produits contenant de la caféine pendant au moins trois heures avant le début de l’expérience. Ils ont ensuite réalisé des IRM : une avant et une 30 minutes après avoir pris de la caféine ou bu une tasse de café. La cohorte a été divisée en deux groupes. Le premier groupe devait boire du café, le deuxième devait boire une autre boisson contenant de la caféine.
Tous les participants à l’étude ont déclaré être davantage réveillés après avoir bu leur boisson (café ou autre boisson caféinée). Les IRM ont montré que les personnes qui avaient bu du café présentaient une augmentation de la connectivité dans le réseau visuel supérieur et le réseau neuronal en charge des fonctions exécutives. Cela n’a pas été observé chez les personnes qui avaient bu une boisson caféinée autre que du café.
Face à ces observations, les chercheurs ont conclu que la caféine seule ne suffit pas à rebooster. L’expérience de la tasse de café du matin aurait aussi un rôle à jouer dans cet effet “coup de boost”. Si les boissons contenant de la caféine sont connues pour redonner de l’énergie, le café, et notamment celui du matin, procurerait un effet supplémentaire.