Les atouts des graines de lin

Prendre soin de sa santé repose en partie sur une alimentation saine et variée au quotidien. Mais certains apports peu connus peuvent aussi booster votre organisme et notamment lutter contre la tension artérielle. C’est le cas de ce super aliment auquel vous ne pensez certainement pas, mais que vous retrouverez facilement dans votre supermarché ! Ce super aliment, ce sont les graines de lin, dont les pouvoirs sont immenses. Voici ce qu’a rappelé il y a encore quelques jours le médecin et journaliste britannique Michael Mosley dans son podcast Just One Thing, à retrouver sur la BBC. Les graines de lin sont en effet riches en acides alpha-linolénique, un anti-inflammatoire qui présente une excellente protection contre les maladies cardiaques. À terme, selon une étude mentionnée par le médecin, la consommation quotidienne de graines de lin peut même faire baisser la tension artérielle et le taux de cholestérol, et réduire les risques de crise cardiaque ou d’accident vasculaire cérébral de 50%.
Ce n’est pas tout : selon une autre étude menée en 2023, la consommation régulière de graines de lin peut contribuer à abaisser la glycémie à jeun et l'indice de résistance à l'insuline, réduire considérablement l'intensité des symptômes associés à la ménopause, à la constipation et à la fatigue mentale, améliorer l'état de la peau et accélérer la cicatrisation des plaies, tout en ayant également des vertus anti-cancer. Autant de bonnes raisons de l’adopter au quotidien.
Ainsi, selon le docteur Michael Mosley, les graines de lin sont une "centrale nutritionnelle remplie de fibres, de protéines et d’acides gras sains", qui peut être consommée très facilement dans du porridge, des soupes, des salades, ou dans des préparations de pain ou de gâteaux. Il préconise toutefois de les réduire en poudre pour les associer plus simplement à son alimentation, d’autant plus que "les acides gras et aux antioxydants sont beaucoup plus facilement disponibles lorsqu’on les broie" évoque-t-il.