Les vertus santé de la mangue
La mangue, ce fruit tropical aux centaines de variétés, est surnommée le “roi des fruits”. Et pour cause, elle regorge de nutriments bénéfiques pour notre santé, à plusieurs niveaux. Grâce à sa forte teneur en fibres, la mangue facilite la digestion. Une étude publiée en 2021 dans la revue Molecules, menée sur des personnes souffrant de constipation, avait montré que la consommation de 300 mg de mangue par jour durant un mois avait permis d’améliorer significativement les symptômes digestifs des participants. La mangue est un fruit riche en vitamine C. Cette vitamine est nécessaire à la production de collagène, une protéine fibreuse qui donne son élasticité à la peau et aide à prévenir les rides et la perte de tonus. Mais les bienfaits de la mangue sur la peau ne s’arrêtent pas là. Des chercheurs ont montré que l’extrait de feuille de mangue pouvait aider à combattre l’acné.
La mangue contient du bêta-carotène, un puissant antioxydant bénéfique pour la santé des yeux. De plus, la lutéine et la zéaxanthine, des caroténoïdes présents dans la mangue, ont un effet protecteur sur la rétine et le cristallin (lentille optique de l'œil humain). Ils augmentent la portée visuelle, réduisent l’inconfort provoqué par des lumières trop fortes, améliorent le contraste visuel et diminuent le temps d’adaptation des yeux quand ces derniers sont exposés au soleil.
La mangue contient une quantité importante de polyphénols, que l’on retrouve dans sa peau, sa pulpe et son noyau. Les polyphénols sont connus pour leurs vertus antioxydantes qui protègent les cellules des lésions de l’ADN, un mécanisme qui peut conduire au développement de maladies telles que le diabète de type 2 et le cancer.