Du raisin pour protéger le cœur

D'après une étude américaine, le raisin aiderait à lutter contre l'hypertension, souvent provoquée par un régime trop riche en sel. Le raisin fait donc baisser la pression artérielle, le rythme cardiaque est amélioré, l'activité inflammatoire générale diminuée et le cœur est en meilleur état. Le raisin n'a donc pas simplement un effet sur la pression sanguine, mais aussi sur le risque cardiovasculaire. Cet effet protecteur viendrait des flavonoïdes de ce fruit, ces molécules que l'on retrouve aussi dans le thé, le cacao, les tomates. Mais, il faudrait manger 130 raisins tous les jours, soit 9 portions quotidiennes de 15 raisins. Ainsi, le meilleur moyen de baisser sa tension artérielle reste encore de bannir le sel de notre alimentation.