Les bienfaits des œufs
Les œufs ont longtemps souffert d’une mauvaise réputation. On disait d’eux qu’il fallait les consommer avec modération au risque d’augmenter son taux de cholestérol et d’augmenter le risque de développer une maladie cardiaque. Mais il n’en est rien. Les œufs sont de bons aliments, très complets sur le plan nutritif. Ainsi, d’après la naturopathe Julie Delplancq, un œuf peut vous apporter : Des vitamines A, B1, B2, B5, B8, B9, B12, D et E ; Des petites quantités de sélénium, de calcium, de fer, de...