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L'impact des oméga-3 sur le cerveau

Bons pour le cœur, excellents pour le moral... les oméga-3 sont parés de nombreux bénéfices. En voici un nouveau : ils rendent intelligent ! Car ces acides gras essentiels sont indispensables au développement et au bon fonctionnement du cerveau.
Tout le monde vous dit qu'il faut manger des oméga-3. Mais pourquoi ? À quoi servent-ils exactement dans notre corps ? En fait, ces matières grasses vont entrer dans la formation des parois des cellules, notamment les cellules nerveuses. Or la composition...

Lutter contre l'obésité infantile

Parmi les engagements du gouvernement pour réduire l’obésité chez les enfants, la mesure la plus importante concerne les publicités alimentaires dans les programmes pour enfants. Le Ministre demande dans un premier temps une autodiscipline chez les marques, pour ne plus vanter les produits les moins équilibrés directement dans les émissions destinées aux plus jeunes. En juin, si cette politique volontariste n'est pas efficace, le Ministre envisage l'interdiction pure et simple des publicités pour...

Quelle consommation d’œufs par semaine ?

Des chercheurs chinois ont montré que la consommation hebdomadaire de plusieurs œufs pouvait être reliée à un abaissement du risque de maladie cardiovasculaire et de décès. Une bonne nouvelle alors que leur vente est en plein boom depuis le début du confinement. Une équipe de l'Hôpital de Fuwai et de l'Académie chinoise de sciences médicales a suivi 102.136 participants provenant de 15 provinces chinoises. Tous les sujets n'avaient pas d'antécédents de maladies cardiovasculaires ni de cancer en...

Combattre la malbouffe chez les enfants

Entre dénutrition et obésité, les deux plus grands problèmes alimentaires du monde, se trouverait la faim « insoupçonnée », une faim liée à l’exposition des enfants à la malbouffe. La « junk food » provoque ainsi des carences qui passent souvent inaperçues, et qui alimentent une « faim insoupçonnée » touchant aujourd’hui près de 340 millions d’enfants et soupçonnée d’être en cause dans l’épidémie actuelle d’obésité.
Selon l’UNICEF, ce problème commence dès les premiers mois de vie, avec une...

L'effet des noix sur votre santé

Cette nouvelle étude, menée par des chercheurs de l'University of South Australia, a suivi 4.822 adultes chinois âgés de 55 ans et plus, dans le cadre de l'enquête de nutrition "China Health Nutrition Survey". Les données concernant les sujets de l'enquête ont été collectées sur une période de vingt-deux ans, et ont montré que 17% des participants mangeaient régulièrement des noix et plus particulièrement des cacahuètes. Leurs résultats ont montré que les personnes qui consommaient régulièrement...

L'impact des oméga-3 sur le cancer de la prostate

Les suppléments d'oméga-3 à longues chaînes, une famille d’acides gras issus des poissons (et de sources végétales) qui contiennent notamment de l'acide docosahexaénoïque (DHA) et de l'acide eicosapentaénoïque (EPA) sont largement utilisés pour la prévention cardiovasculaire. Cependant, une étude publiée en 2013 dans le Journal of the National Cancer Institute a rapporté que le risque de cancer de la prostate augmentait avec des niveaux croissants d’EPA et DHA dans le sang. Cette relation a été...

L'impact du fer sur la santé

Plusieurs travaux récents, dont nous rendons compte, montrent que des suppléments de fer classiques (sulfate, fumarate, gluconate) peuvent endommager les cellules, à des doses correspondant aux traitements habituellement prescrits. En réalité, cela fait bien longtemps que le Dr Jean-Paul Curtay tente d’attirer l’attention sur les risques liés à la supplémentation en fer. Le fer est en effet un oligo-élément très particulier.
Le fer nous est indispensable, ne serait-ce que comme constituant...

L'obésité chez les adolescents

L'obésité est devenue, en peu de temps, le problème de santé publique numéro 1 à cause de toutes les complications qu'elle engendre : maladies cardiovasculaires, diabète, etc. Les programmes de prévention se succèdent mais sans résultats tangibles. Les enquêtes de santé scolaire sont menées depuis les années 2000 et effectuées tous les deux ans depuis 2012. Les chiffres de la dernière enquête datent de la période 2016-2017. Aujourd'hui, c'est 18% des adolescents français qui seraient concernés par...

Focus sur les boissons pour enfants

Le rapport Children's Drink 2019 réalisé par des chercheurs de l'université du Connecticut et du Rudd Center for Food Policy and Obesity montre que sur les 2,2 milliards de ventes totales de boissons pour enfants par an, 62% sont consacrées à l'achat de breuvages sucrés, comme des jus de fruits (mais contenant peu de fruits) ou des eaux aromatisées. Les boissons plus saines, comme les 100% pur jus, ne représentent que 38% des ventes de boissons pour enfants en 2018. "Les marques de boissons ont...

Les bienfaits de l'activité physique

Les bénéfices de l’activité physique sur la santé ont fait l’objet de nombreuses études et des chercheurs ont estimé qu’1 décès sur 12 pourrait être évité en bougeant plus. L’OMS recommande aux adultes de 18 à 64 ans de faire au moins 150 min d’une activité physique aérobie d’intensité modérée (provoquant un léger essoufflement et un peu de sudation) dans la semaine.
De nombreuses études montrent que l’activité physique permet de réduire le risque de décès par maladies cardiovasculaires....


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