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Quel lien entre prise de poids et maladies cardiovasculaires ?

Le surpoids et l’obésité sont des facteurs de risque d’hypertension et de maladies cardiovasculaires. Les études sont souvent réalisées en prenant en compte le poids ou l’indice de masse corporelle à un instant donné. Peu d’entre elles se sont intéressées à l’impact d’une prise de poids progressive à l’âge adulte sur le risque cardiovasculaire. Pourtant, il est fréquent que celle-ci soit accompagnée d’une augmentation de la graisse abdominale, un facteur de risque cardiovasculaire important. Une...

Les optimistes dorment mieux

Un sommeil de bonne qualité est essentiel pour la santé. Manquer de sommeil de façon chronique peut voir des conséquences sur la santé (surpoids, diabète, maladies cardiovasculaires…) et ainsi augmenter le risque de mortalité. Les femmes sont d’ailleurs plus touchées que les hommes par les insomnies. Il existe des moyens naturels pour retrouver le sommeil grâce aux plantes, à la mélatonine ou encore aux thérapies comportementales et cognitives. Une nouvelle étude parue dans la revue Journal of Sleep...

Les bienfaits du gingembre

Le gingembre est cultivé dans les zones ensoleillées et tropicales, principalement en Asie (Inde, Chine, Népal). On a retrouvé des traces écrites de son utilisation datant de plus de 3 500 ans, mais il semble que ses qualités soient connues depuis plus de 5 000 ans. Il est connu dans nos régions grâce au commerce méditerranéen des Romains et des Grecs. Il est souvent utilisé comme épice pour agrémenter les plats. En Malaisie et en Inde, d'où le gingembre est originaire, c'est une plante médicinale...

Les bienfaits des régimes pauvres en glucides

La diète cétogène est un régime thérapeutique utilisé depuis plusieurs décennies pour soigner l’épilepsie, notamment chez les enfants (avant qu’il n’existe des médicaments et puis pour ceux chez qui ils n’agissent pas). Il existe aussi désormais des preuves que ce régime fonctionne chez l’adulte, réfractaire aux antiépileptiques (35% des patients environ).
Dans le régime cétogène, la faible quantité de glucides alimentaires conduit le foie à métaboliser les graisses sous la forme, entre autres,...

Les liens entre santé mentale et santé cardiovasculaire

Lorsque l’on évoque les maladies cardiovasculaires, ce sont souvent les mêmes facteurs de risque que l’on cite : le surpoids, l’hypertension, le syndrome métabolique… Pour déterminer le risque cardiovasculaire, c’est donc généralement la condition physique qui est prise en compte. L’impact de la santé psychologique sur le risque de maladies cardiovasculaires est bien souvent mis de côté.
Le rôle (positif ou négatif selon les cas) que peut jouer la santé mentale sur la santé cardiovasculaire...

Les insectes arrivent en Europe

Une autorité de régulation sanitaire de l'UE a donné son feu vert à la consommation d'aliments dérivés d'une espèce de coléoptère, première étape avant que Bruxelles n'autorise un insecte à atterrir dans les assiettes des Européens. L'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) a conclu que les larves du ténébrion meunier, aussi appelées "ver de farine", pouvaient être consommées sans danger "soit sous forme d'insecte entier séché, soit sous forme de poudre", après une demande de l'entreprise...

Les huîtres, une espèce menacée ?

Chaque année, des milliers de tonnes de plastiques finissent dans les océans, ce qui a un impact sur la vie marine. Régulièrement, la presse se fait l’écho de cas de tortues dont l’estomac est rempli de plastiques. Des animaux peuvent se trouver piégés dans des sacs plastiques et mourir de faim ou d’étranglement, comme l’explique la fondation Tara Océans. Les objets plastiques qui baignent dans l’eau se dégradent et forment de minuscules particules, mesurant moins de cinq millimètres : les microplastiques....

Le Mou, nouvelle tendance food

Depuis l'engouement pour "Yummy" de Justin Bieber, qu'on se le dise, le mou culinaire a le vent en poupe. Dans le clip visionné plus de 570 millions de fois, on voit le jeune homme s'empiffrer de pancakes tremblotants, de gelée flasque et même piquer dans l'assiette de sa voisine une part de gâteau gélifié. Le Covid nous a rendu quelque peu mollassons, à l'image de notre moral et, maintenant, de notre nourriture. Cette folie pour le mou a débuté sur TikTok en janvier 2020. Le "jelly fruits challenge"...

Le vin au cannabis : une création française

Mélanger vin et cannabis : pour la première fois en France, un entrepreneur bordelais a fait "le pari" d'associer le vin et le CBD, une molécule relaxante et controversée issue du cannabis, dont la commercialisation augmente dans un contexte juridique en pleine évolution. "On garde l'effet classique de l'alcool mais on rajoute l'effet relaxant, détente", explique Raphaël De Pablo, à l'initiative de cette production intitulée Burdi W, présentée comme "un vin d'apéro festif" destiné à "casser les...

Les atouts de la chlorelle

La chlorelle, aussi appelée chlorella, a été découverte au 19ème siècle par un chercheur néerlandais. Mais elle était déjà consommée depuis bien longtemps par les Aztèques et les Incas. De forme sphérique, elle vit aussi bien en eau douce que salée. Elle doit son nom à la chlorophylle, qu’elle contient en abondance. Bien qu'il existe différentes espèces d'eau douce ou d'eau salée, la variété la plus courante (chlorella vulgaris) est une adepte des mares et des lacs des climats tempérés.
Avec...


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