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La consommation de boissons sucrées

Les boissons sucrées semblent favoriser de nombreux troubles de santé : surpoids, diabète, hypertension, maladies cardiovasculaires, maladies rénales, maladie du foie gras (NASH)… et même mortalité précoce par maladie cardiovasculaire ou cancer d’après une étude américaine de mars 2019. Une étude trouve elle aussi un lien entre la consommation de soda et la mortalité, chez près d’un demi-million d’Européens enrôlés dans la cohorte EPIC.
Après un suivi de 16 ans en moyenne, chez 451.743 personnes...

Les atouts des oméga-3

Le risque de fractures augmente avec l’âge et, avec une durée de vie plus longue, on estime que le nombre de fractures de la hanche par exemple pourrait atteindre 6,26 millions d’ici 2050 (contre 1,6 millions en 1990). Parmi la population âgée de plus de 50 ans, une autre estimation indique qu’environ une femme sur 3 et un homme sur 5 subiront une fracture. Plus inquiétant encore, une étude menée entre 2000 et 2010 rapporte que 22,8% des patients décèdent dans l’année qui suit une fracture de la...

Comment lutter contre l'obésité ?

Un Français sur deux est en surpoids et un sur six est obèse ; si le taux de prévalence de l’obésité en France (17% pour les adultes) est inférieur à la moyenne des pays de l’OCDE (23,3%), il est supérieur à celui de l’Italie (9,8%) et à celui de la Suède, de la Suisse ou encore de la Norvège. Voilà les quelques chiffres que dévoile en préambule la Cour des comptes dans son rapport de prévention de la prise en charge contre l'obésité.
La Cour des comptes préconise quelques mesures pour lutter...

Comment la graisse est répartie dans votre corps ?

La graisse qui s'accumule dans le ventre est reconnue comme la plus dangereuse pour la santé : risque augmenté de diabète, de stéatose hépatique (maladie du foie gras) et de maladies cardiovasculaires (MCV). Ainsi des personnes considérées comme minces de par leur indice de masse corporelle (IMC) mais qui ont beaucoup de graisse au niveau du ventre présentent un risque de diabète de type 2 et de MCV similaire à celui d'une personne obèse. Cependant en général, lorsque la graisse est principalement...

Les bienfaits des noix

Sous le terme de "noix", on désigne souvent un ensemble de fruits secs comprenant les noix de Grenoble, noisettes, amandes, pistaches, noix de pécan, noix de cajou. Les noix sont une bonne source de vitamines, minéraux, magnésium, phosphore, fibres alimentaires et antioxydants. Elles sont également riches en acides gras insaturés comme les oméga-3. En raison de leur composition, les noix ont de propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires et présentent de nombreux atouts santé. Les études montrent...

Les atouts du jus de cerise

Dès que vous faites du sport, vous savez que vous allez souffrir le martyre pendant plusieurs jours : votre manque d'entraînement vous expose à des courbatures particulièrement douloureuses. Mais des scientifiques ont peut-être trouvé la solution à tous vos problèmes : le jus de cerise !
Pour en arriver à cette conclusion, les chercheurs ont proposé à 14 volontaires de boire soit du jus de cerise, soit du jus de pomme deux fois par jour, trois jours avant et quatre jours après une série d'exercices....

Focus sur la dénutrition

Deux millions. C’est le nombre de personnes touchées par la dénutrition. A l’occasion de la première semaine nationale de la dénutrition, le Collectif de lutte contre la dénutrition a mené une enquête avec la Fondation Jean-Jaurès et l’Ifop sur cette maladie encore trop méconnue. La dénutrition est une maladie qui surgit lorsque les apports nutrionnels sont insuffisants comparés aux dépenses énergétiques. Les personnes dénutries perdent du poids, du muscle et de la force. Ce diagnostic se pose dès...

Tout savoir sur la menthe

La menthe est l'une des plantes médicinales les plus connues. Les archéologues ont retrouvé des feuilles de menthe dans des tombes égyptiennes. Son usage est avéré chez les Grecs et les Romains pour soulager la douleur ou purger les malades. Tombée dans l'oubli en Occident, elle ne rejoint la pharmacopée traditionnelle qu'au XVIIIe siècle. Depuis lors, elle a été l'une des premières plantes à être utilisées de manière intensive par l'industrie pharmaceutique. Le menthol est ainsi devenu un des classiques...

Les atouts du curcuma

Le curcuma est un rhizome appartenant à la même famille que le gingembre mais qui se différencie de celui-ci par sa couleur orange vif. Surtout réputé pour ses multiples vertus santé, le curcuma se consomme frais ou moulu et permet la réalisation de recettes aussi saines que dépaysantes.
Le curcuma moulu est une source de fer. Chaque cellule du corps contient du fer. Ce minéral est essentiel au transport de l’oxygène et à la formation des globules rouges dans le sang. Il joue aussi un rôle...

Les atouts santé de l’orange

L’intérêt principal des agrumes pour la santé réside dans leur richesse en flavonoïdes, des composés de la famille des polyphénols. Ces antioxydants puissants agissent en synergie avec la vitamine C et les acides organiques. Les flavonoïdes et les composés aromatiques des écorces d’agrumes possèdent en outre une action protectrice vis-à-vis des veines et des capillaires. Ils sont utilisés à cet effet pour fabriquer des médicaments protecteurs des vaisseaux sanguins. L’orange justifie parfaitement...


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