Poulet gratiné à la tomate et au basilic
Temps de préparation : 10mn
Temps de cuisson : 15mn
Ingrédients pour 2 personnes
- 300 g filet de poulet 1 tomate 1⁄2 oignon rouge 1 tranche de Cheddar 2 c à s de crème allégée 2 c à s d'huile d'olive 5 feuilles de basilic 1 gousse d'ail Sel, poivre
Préparation
Préchauffez le four à 190 degrés. Faire des entailles au couteau sur vos filets de poulet. Épluchez le demi oignon rouge et taillez des lamelles. Lavez la tomate et la taillez en deux, puis couper des tranches. Coupez la tranche de Cheddar en quatre. Garnir les encoches du poulet avec tomates, oignon, basilic et fromage. Déposez les filets de poulet dans un plat allant au four et versez la crème dessus. Mixez deux cuillères à soupe d'huile d'olive avec l'ail et 5 feuilles de basilic. Versez une cuillère à soupe de ce mélange sur le poulet. Poivrez légèrement et mettre au four pour 20 minutes. Servir bien chaud.
Nos recettes respectent les principes d'association alimentaire de la méthode Libre Forme 8.
Ne pas modifier les ingrédients pour conserver un plat équilibré.
Pour en savoir plus sur la méthode, n'hésitez pas à nous contacter au 01.40.06.91.91, le premier rendez-vous d'information est offert.