Attention au lait végétal chez le nourrisson
La Société francophone nutrition clinique et métabolisme (SFNEP) alerte sur le danger du recours aux laits végétaux pour l’alimentation des nourrissions. Elle rappelle que ces boissons ne sont pas adaptées aux besoins du tout-petit, et pourraient même être dangereuses.
Avec la peur du lait véhiculée par les médias et les diagnostics abusifs d’allergie au lait, certains parents se posent la question du recours aux « laits végétaux » chez leurs nourrissons de manière exclusive ou partielle, en remplacement des préparations pour nourrissons. « Or ces soi-disant « laits » qu’il faudrait plutôt appeler « boissons » ne sont absolument pas indiqués chez l’enfant en bas âge voire même dangereux, explique le Dr Béatrice Dubern, du service Nutrition et gastroentérologie pédiatriques de l’hôpital Trousseau (Paris) dans un communiqué de la SFNEP. En effet, ces boissons à base d’amande, de noisette ou encore de châtaigne ont une composition qui n’est absolument pas conforme aux recommandations européennes et entraînent des carences majeures qui peuvent être fatales. »
Une alimentation adéquate et spécifique, permet au nourrisson de couvrir ces besoins nutritionnels. L’OMS recommande un allaitement exclusif jusqu’à l’âge de six mois, complété par d’autres aliments à partir de la diversification alimentaire. L’utilisation des préparations pour nourrissons jusqu’à 4 à 6 mois puis des préparations de suite en association avec les aliments de la diversification permettent de couvrir les besoins du nourrisson lorsque celui-ci n’est pas allaité. « Ce n’est pas le cas des boissons végétales qui ont un apport énergétique et lipidique insuffisant, des apports protéiques et une teneur en calcium inadaptés », alerte la SFNEP.
Chez le nourrisson, toute insuffisance d’apport en énergie, protéines, lipides, minéraux, vitamines ou oligo-éléments a des répercussions sur la croissance et le développement cérébral qui seront d’autant plus sévères que l’insuffisance d’apport est précoce, importante et prolongée.