Une boisson lutte contre le déclin cognitif
Des chercheurs de l’École supérieure des sciences médicales de l’Université de Kanazawa ont tenu à évaluer s’il existait un impact entre la consommation de thé vert et de café et le volume des lésions de la substance blanche chez des personnes sans démence. Les lésions de la substance blanche cérébrale, souvent révélatrices d'une maladie des petits vaisseaux, ont été associées au déclin cognitif, à la démence vasculaire et à la maladie d'Alzheimer.
Les chercheurs ont ainsi inclus 8.766 participants âgés de 65 ans et plus, sans démence, entre 2016 et 2018. Ceux-ci ont eu droit à des évaluations alimentaires (sur la quantité de thé vert ou de café bue), des examens IRM et des évaluations cognitives. Les examens IRM du cerveau ont fourni des données sur le volume des lésions de la substance blanche (WML), le volume de l'hippocampe (HV) et le volume cérébral total (TBV). Des modèles statistiques avancés ont été appliqués pour tenir compte des facteurs de confusion (possibles biais), notamment les données démographiques, les conditions de santé, les habitudes de vie et les facteurs de risque génétiques de la maladie d'Alzheimer.
Les résultats concernant les buveurs de thé vert ont marqué une vraie différence. Ceux qui buvaient régulièrement beaucoup de thé vert (600 ml par jour) présentaient des volumes de lésion de substance blanches inférieurs de 3% à ceux consommant 200 ml ou moins ; Ceux consommant 1 500 ml par jour avaient des volumes inférieurs de 6% à ceux du groupe de référence ; Aucune association significative n'a été observée entre la consommation de thé vert et le volume hippocampique ou cérébral total ; La consommation de café n'a pas eu d'effet significatif sur les différents volumes étudiés.
Boire du thé vert sans modération serait donc une habitude intéressante à mesure que l’on prend de l’âge. Les résultats suggèrent que les propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires des catéchines du thé vert peuvent atténuer les dommages vasculaires et favoriser la santé du cerveau.