Scandale de la viande de cheval
L’affaire dite Findus connaît un nouveau rebond : l’enseigne de surgelés Picard a annoncé avoir détecté de la viande de cheval dans deux lots de lasagnes à la bolognaise. Ils ont été retirés préventivement de la vente, a annoncé un porte-parole du groupe. "Picard a décidé de suspendre toute commercialisation de produits à base de viande de bœuf cuisinés par Comigel, soit 2 produits, les lasagnes bolognaises +formule express+ et le chili con carne", précise l'enseigne dans un communiqué. Picard est la deuxième marque concernée après Findus.
Depuis la médiatisation de cette tricherie à grande échelle, chaque jour ou presque amène son lot de nouveautés : à croire qu’avec leur découverte, les autorités britanniques ont mis à jour un vaste circuit dont les ramifications peuvent faire penser à réseau "mafieux". Tout commence en Grande-Bretagne : en janvier, les autorités locales découvrent de la viande de cheval dans des steaks hachés. À partir de là, la machine s’emballe dans un pays où l’on ne consomme pas de viande équine – tout comme, en Inde, on ne consomme pas de viande de bœuf. La société Findus procède à des tests et met à jour la présence de viande de cheval dans ses préparations de lasagnes censées être pur bœuf. Par précaution, la marque décide de retirer de la vente lasagnes à la bolognaise, hachis parmentier et moussaka. Les autorités britanniques puis françaises se mettent en tête de retrouver l'origine du problème. Résultat : la mise à jour de tout un réseau allant de la France à la Roumanie en passant par Chypre, le Luxembourg et les Pays-Bas.
En fait, Findus commande ses plats préparés auprès de Comigel (Comigel fournit également d’autres enseignes comme Monoprix, Picard, Auchan, etc.). L’usine sous-traite cette tâche auprès d’une filiale basée au Luxembourg qui se fournit en viande auprès d’une société basque, Spanghero. Ce sous-traitant de Comigel achète la viande par le biais d’un trader à Chypre, ce dernier passait en fait ses ordres d’achat aux Pays-Bas. Là-bas, le trader batave a acheté un lot de viande en Roumanie. Un abattoir roumain a donc envoyé à Spanghero de la viande de cheval, censée être de la viande de bœuf. Sans surprise, chacun se renvoie la balle…