Les probiotiques et la vitamine D
Pour la première fois, des chercheurs ont montré que la prise de probiotiques favorise un meilleur taux de vitamine D dans le sang. La vitamine D est fabriquée par l’organisme s’il est suffisamment exposé au soleil. Une part provient également de l’alimentation. Actuellement, la majorité de la population française (80% environ selon les dernières études) souffre d’un manque de vitamine D, notamment par manque d’exposition au soleil. Or un déficit en vitamine D représente un facteur de risque pour de nombreuses pathologies : maladies cardiovasculaires, diabète, cancer… Récemment, il a été montré que la vitamine D agit sur le système immunitaire et modifie l’expression de près de 300 gènes.
L’étude publiée en ligne dans le Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism a inclus 127 adultes en bonne santé. Pendant 9 semaines, certains ont reçu une supplémentation orale en probiotiques de la souche Lactobacillus reuteri et les autres un placebo. Les chercheurs ont mesuré les concentrations en vitamines dans le sang.
Conclusion : Il n’y avait pas de différence significative entre les taux de vitamines A, E, bêta-carotène entre les deux groupes. En revanche, la concentration en vitamine D circulante (25-hydroxy-vitamine D ou 25(OH)D) était augmentée de 14,9 nmol/L (soit 25 %) au cours de la période d’étude dans le groupe qui prenait des probiotiques, probablement par une amlioration de son absorption. Les probiotiques sont des micro-organismes vivants qui auraient un effet bénéfique sur la santé. Parmi eux se trouvent des bactéries lactiques : lactobacilles (Lactobacillus casei, Lactobacillus reuteri…) et des bifidobactéries (bifidus).