Les vertus du jeûne continuent de faire débat
« Et si le jeûne était une méthode simple et efficace pour traiter de nombreuses maladies ? » Par cette simple question, le réalisateur de documentaires Thierry de l'Estrade résume le sujet de sa dernière investigation. Longtemps marginalisé, le jeûne se démocratise et ses vertus sont de plus en plus souvent évoquées dans le milieu médical. L’auteur a enquêté sur ce phénomène et livre ses découvertes dans un documentaire : "Le jeûne, une nouvelle thérapie ?"
Un moyen de rester en forme, d’améliorer l’efficacité de certains traitements, de "purifier" son corps… de nombreuses études ont déjà analysé le phénomène. Mais les effets du jeûne, notamment ces risques potentiels, continuent de faire débat. Jeûner est-il dangereux ? Quels sont les effets exacts du jeûne sur l’organisme ? Le documentaire de Thierry de L’Estrade répond aux questions que l’on se pose régulièrement sur cette pratique. En dehors du domaine médical, le jeûne peut prendre plusieurs formes. Il peut-être un simple suivi alimentaire. Certains pratiquants l’associent aussi à des activités sportives spécifiques, comme lors des séjours organisés en ce sens, qui font de plus en plus d’adeptes. Axés sur la détox et le bien-être, ils sont encadrés par des professionnels.