L’efficacité du resvératrol contre le cancer
Le resvératrol, une molécule présente dans le raisin, le vin rouge, les cacahuètes, reste efficace contre le cancer même après avoir été converti en d’autres molécules par l’organisme. C’est le principal résultat d’un article publié dans Science Translational Medicine par des chercheurs britanniques de l‘université de Leicester. Le resvératrol est un composé des raisins rouges qui aurait de nombreux bénéfices pour la santé, pour lutter contre le cancer, mais aussi les maladies cardiovasculaires. Il activerait des gènes impliqués dans la longévité et donc augmenterait l’espérance de vie. Il améliorerait aussi les performances sportives.
Dans cette étude, les chercheurs se sont intéressés à l’efficacité du resvératrol une fois qu’il a été transformé par l’organisme. En effet, le resvératrol est métabolisé très rapidement par l’organisme, une fois qu’il a été absorbé. Sa biodisponibilité est faible d’où les doutes qu’on peut avoir sur son efficacité. Les scientifiques ont donc donné à des souris des molécules obtenues après le métabolisme du resvératrol : des resvératrol sulfates. Ils ont alors détecté du resvératrol dans le sang et certains tissus des souris. Cela signifie que le resvératrol peut se reformer à partir de resvératrol sulfates chez les animaux. Des enzymes cellulaires sont capables de reconvertir les sulfates en resvératrol. De plus, le resvératrol qui a été régénéré à partir de sulfates peut ralentir la croissance de cellules cancéreuses de deux façons : en les incitant à digérer leur propre contenu cellulaire (autophagie) et en bloquant leur division (sénescence).
En conclusion, le resvératrol n’est pas rendu inefficace une fois qu’il a été métabolisé par l’organisme. Les métabolites obtenus induisent l’autophagie et la sénescence des cellules cancéreuses.