Le magnésium, un atout santé majeur
Le magnésium est un oligo-élément présent dans beaucoup d’aliments. Toutefois, encore trop de personnes n'en consomment pas assez par rapport aux quantités recommandées par les professionnels de la santé. Essentiel aux apports nutritionnels basiques, le magnésium joue également un rôle direct dans l’assimilation du calcium et de la vitamine C. Connu pour ses propriétés anti-stress, ce minéral est aussi important pour réguler la transmission de l'influx nerveux, d'où les bienfaits qu'on lui associe sur la concentration et la mémoire.
Le corps ne possédant pas de réserves de magnésium, il convient de lui en apporter quotidiennement. Des carences peuvent notamment entraîner une fatigue chronique et une sensation de stress. Il est donc important de connaître ses besoins afin de mieux les couvrir. Pour consommer un maximum de magnésium, voici deux petites astuces : cuire les légumes à la vapeur au lieu de les faire bouillir et préférer les aliments complets aux aliments transformés. Et pour bénéficier d’un apport optimal quotidien, consultez notre liste d'aliments riches en magnésium !