Selon le jour, le poids varie….
Grossir le week-end et maigrir la semaine : c'est ce qui se passe pour les personnes qui maintiennent globalement leur poids ou qui suivent un régime. C’est la conclusion d’une étude menée par Brian Wansink de l’université Cornell (New York), en collaboration avec des chercheurs finlandais, et dont les résultats paraissent dans Obesity Facts. L’obésité représente un facteur de risque de diabète de type 2, de maladies cardiovasculaires, de cancers, d’où l’importance de se maintenir à un poids normal.
Des chercheurs ont voulu savoir comment le poids évoluait pendant la semaine et si ces variations avaient un impact sur le poids des individus. 80 adultes âgés de 25 à 62 ans (IMC compris entre 20 et 33,5 kg/m2) ont participé à l’étude. Ils ont été classés en trois groupes en fonction de la variation de poids observée entre la première et la dernière semaine du suivi : ceux qui perdaient du poids (-3%), ceux qui en gagnaient (+1% de gain de poids) et ceux qui maintenaient leur poids (entre -3% et +1% de changement de poids). Les participants devaient se peser tous les matins au lever. Les chercheurs n’ont retenu que les données qui ont été prises sur au moins 7 jours consécutifs. Le suivi a duré entre 15 et 330 jours.
Conclusion : un profil clair de fluctuation du poids sur la semaine est apparu, avec un poids plus élevé après les week-ends (le dimanche et le lundi) et une perte de poids au cours des jours de la semaine.