L’obésité aux Etats-Unis
Malgré de nouvelles dispositions pour les packagings alimentaires, des campagnes menées au niveau de chaque État et au niveau National, de nombreuses recommandations et autres rapports, l’Oncle Sam a toujours un problème de poids : l’obésité (qui correspond à un IMC supérieur à 30). En effet, depuis très longtemps, sa prévalence y est très élevée, concernant aujourd’hui près d’une personne sur 3. Seuls quelques pays comme le Mexique, le Chili ou encore l’Afrique du Sud connaissent de tels taux². En France, on estime que l’obésité concerne 10% des Français. Aujourd’hui, une étude publiée dans le JAMA montre que l’obésité n’a fait que stagner aux Etats-Unis entre 2003-2004 et 2011-2012, concernant toujours 34,9 % des adultes, avec même 6,4 % d’entre eux en situation d’obésité morbide (IMC >40) ! Pire, sa prévalence a augmenté chez les femmes de plus de 60 ans, passant de 31,5 % à 38% !
La bonne nouvelle, c’est que de moins en moins d’enfants sont concernés : le pourcentage d’enfants obèses âgés de 2 à 5 ans est passé de 14% à 8% (chez les enfants, ce n’est pas l’IMC qui sert à calculer le surpoids mais un autre indice basé sur les courbes de croissances par âge et par sexe). Néanmoins, la prévalence a elle aussi stagné chez les bébés de 0 à 2 ans. Au final, les auteurs concluent "qu’il n’y a pas eu de changement significatif de la prévalence de l’obésité chez les adultes entre 2003-2004 et 2011-2012. Cette prévalence reste élevée et c’est pourquoi il reste important de continuer la surveillance".