La Baie de Goji
Le Goji est devenu l'aliment incontournable des filles healthy et l'apanage des corps minces et sains. Ces minuscules fruits rouges venues de l'Himalaya figurent au palmarès des aliments les plus plébiscités dans les régimes et les cures de détox. Pourquoi est-il un aliment star?
Cette petite baie allongée, orange rouge, à la saveur légèrement sucrée est une bombe nutritionnelle connue depuis des millénaires en Asie. Il est conseillé de la consommer quotidiennement en baies séchées (minimum 5 par jour).
Cette minuscule baie est un concentré explosif de tout ce que la nature fait de mieux. Elle ne contient pas moins de 19 acides animés (dont 8 essentiels à la vie), 21 minéraux et oligo-éléments, une gamme complète de caroténoïdes dont le bêta carotène (plus que dans les carottes), trois fois plus de vitamine C que dans l'orange. Côté vitamines, elle réunit B1, B2, B6, B12, E, des acides gras essentiels et même des Oméga 3 !
S'il est consommé quotidiennement et associé à un mode de vie relativement sain, les bienfaits du Goji sont tout simplement innombrables : il renforce les défenses immunitaires, il a des vertus antioxydantes et détoxifiantes, il fait chuter le taux de cholestérol et de sucre dans le sang, il facilite la perte de poids, il a des vertus antifatigues, améliore la qualité du sommeil, augmente l'énergie et la libido, il aide à lutter contre la dépression, l'angoisse et le stress...