Comment la graisse est répartie dans votre corps ?
La graisse qui s'accumule dans le ventre est reconnue comme la plus dangereuse pour la santé : risque augmenté de diabète, de stéatose hépatique (maladie du foie gras) et de maladies cardiovasculaires (MCV). Ainsi des personnes considérées comme minces de par leur indice de masse corporelle (IMC) mais qui ont beaucoup de graisse au niveau du ventre présentent un risque de diabète de type 2 et de MCV similaire à celui d'une personne obèse. Cependant en général, lorsque la graisse est principalement stockée sur les hanches et les cuisses, la quantité de graisse abdominale et donc de graisse viscérale (graisse autour des organes dans l’abdomen) est moindre. Est-ce que cela protège des MCV même en cas d'IMC élevé ?
Norbert Stefan du Centre Allemand de Recherche sur le Diabète et ses collègues ont épluché les études de bonne qualité sur la répartition des graisses et le risque de maladies cardiométaboliques. Leur analyse de l'ensemble de ces résultats indique que le rapport entre la quantité de graisse abdominale et celle située sur la partie inférieure du corps peut donner des indications sur le risque de développer des maladies cardiométaboliques : lorsque la graisse est peu présente en haut mais très présente en bas, la protection contre ces maladies semble optimale.
En effet, selon des études récentes, avoir suffisamment de graisse dans le bas du corps semble aussi important que d'avoir une faible masse grasse au niveau de l'abdomen, et c'est une donnée nouvelle ou peu mise en lumière jusque-là. Notons que la redistribution des graisses de la partie inférieure vers la partie supérieure du corps a tendance à s’accentuer avec le vieillissement, en raison des changements des niveaux d’hormones sexuelles tant chez les femmes que chez les hommes. Elle peut également être affectée par le mode de vie ou des traitements médicamenteux.