Les fruits et légumes luttent contre le cancer
Le Fonds mondial pour la recherche sur le cancer (WCRF) vient d'organiser trois colloques internationaux, à Washington, Hong Kong et Londres. Parmi les recommandations pour prévenir cette maladie, l'organisme insiste sur la consommation de 600 g de fruits et légumes par jour. Ce qui est plus élevé que la recommandation actuelle du Programme National Nutrition Santé, qui est de 400 g. En clair, ce ne sont plus 5 fruits et légumes par jour qu'il faut consommer pour préserver sa santé, mais plutôt 7 à 8...
Parmi les autres recommandations :
- Consommer des aliments à faible densité énergétique
- Pratiquer au moins 30 min d'activité physique par jour...
- Limiter la consommation de boissons sucrées
- Limiter la consommation d'aliments industriels contenant du sel ajouté
- Éviter la prise de poids
En France, la Ligue contre le cancer souligne que ces recommandations ne doivent pas se faire uniquement au niveau individuel, mais nécessitent de véritables politiques de santé publique. La ligue souligne que pour augmenter la consommation de fruits et légumes, il faut les rendre plus accessibles, notamment en agissant sur le prix.