Quels aliments les lendemains de fêtes ?
Pour démarrer la journée
Buvez un grand verre d'eau tiède avec un demi-citron jaune pressé dedans. Bien qu'ayant un goût acide cet aliment va permettre de ramener le pH de votre corps vers un état plus neutre, voire même basique. On parle alors d'alcalinisation. Attention à ce que l'eau soit bien tiède et non pas chaude car la vitamine C est détruite au contact de la chaleur. Ce grand verre d'eau citronné va permettre de réveiller en douceur votre système digestif.
Que manger au petit-déjeuner? Une tasse Sobacha (infusion de graines de sarrasin grillées), un yaourt nature au soja, un ½ pamplemousse rose .
Que manger dans la matinée?
Buvez une tasse de tisane de menthe ou de mélisse sans sucre.
Que manger au déjeuner?
Un gaspacho à l'artichaut, un filet de saumon grillé et 1 coupelle de sarrasin, une salade de banane, pomme et pruneaux, un thé vert de votre choix
Que manger le soir?
Une salade de chou rouge râpé, marinée au citron, un steak de soja accompagné d'un coulis de tomates cerise aux olives noires, une salade de fruits exotiques de saison (mangue, papaye, ananas, passion...), un thé vert de votre choix
Que boire avant d'aller se coucher?
Une tasse de tisane à la verveine ou à la camomille