Les atouts-santé de la poire
La poire dispose de nombreux atouts souvent méconnus. Elle dispose d'une eau de constitution qui renferme en effet une large gamme de vitamines, de minéraux et d'oligo-éléments utiles pour l'équilibre alimentaire.
Elle peut être consommée par les jeunes enfants ou les personnes ayant une fragilité digestive ; dans ce cas, préférez des variétés de poires fondantes dont les fibres sont très bien supportées.
Les fibres de la poire ont la propriété de stimuler très efficacement le fonctionnement des intestins : elles augmentent le volume du bol alimentaire et accélèrent le transit intestinal et représentent un bon moyen de lutter contre une tendance à la constipation.
Modérément énergétique- pas plus de 50 kcalories aux 100 g- elle peut figurer facilement dans les menus de tous les jours.
Sa fonction rafraîchissante et sa saveur agréable, sa disponibilité durant une grande partie de l'année contribuent à positionner ce fruit d'une manière attractive pour els consommateurs tout en ayant un intérêt nutritionnel significatif.