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Les antioxydants bons pour la taille

L'impact total des antioxydants alimentaires sur notre santé est encore mal connu. Des chercheurs Iraniens ont donc suivi près de 2000 adultes âgés de 19 à 70 ans (40 ans en moyenne) pendant 3 ans dans le but de déterminer le lien entre l'apport alimentaire d'antioxydants et le risque de développer des maladies métaboliques (hypertension, surpoids).
Tout au long de l'étude les participants ont donc rempli des questionnaires alimentaires et leur état de santé a été précisément noté, en particulier...

L'Europe et la vitamine D

L'autorité Européenne de sécurité des aliments (EFSA), équivalent de l'ANSES en France a décidé de réexaminer les doses maximales de sécurité pour les apports en vitamine D. La dose maximale de sécurité est une valeur déterminée en fonction des dernières données scientifiques. Cette dose est censée être parfaitement sécuritaire pour l'ensemble de la population ciblée.
Le nouveau travail de l'agence a permis de préconiser une dose maximale de sécurité pour la vitamine D de 100 µg par jour...

Doubler la dose de vitamine C pour combattre le scorbut, le cancer et les maladies cardio-vasculaires

Un groupe de chercheurs Américains, Danois et Français vient de publier les résultats d'une large analyse de la littérature médicale concernant la vitamine C. Le constat est clair : les apports nutritionnels recommandés devraient être augmentés pour atteindre 200 mg de vitamine C par jour (contre 110 mg pour les adultes actuellement).
Contrairement à un médicament, les vitamines ont un rôle essentiel pour le fonctionnement normal du corps humain et leur bénéfice peut n'apparaître qu'après...

Contre le cholestérol, mangez des pommes !

Une étude américaine publiée dans le Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics révèle que manger deux pommes par jour peut réduire le taux de cholestérol chez les femmes ménopausées, après six mois de consommation.

L'étude rappelle l’action des polyphénols et des fibres contenus dans les fruits, les pommes en particulier, pour faire baisser le taux de cholestérol. Les chercheurs ont recruté 106 femmes ménopausées entre 2007 et 2009, dont aucune ne suivait un traitement contre...

Faire le bon choix

D'une façon générale, mieux vaut absorber les fruits en début de repas ou en collation, et non à la fin comme on le fait traditionnellement. Tout simplement parce que le sucre augmente la sécrétion d'insuline. Ainsi, évitez les cerises trop riches en glucides et la noix de coco qui contient trop de graisses. Privilégiez plutôt la pomme qui est l'aliment détox par excellence.

Si vous êtes un adepte des jus de fruits, sachez qu'ils ne rentrent pas dans le cadre des cinq fruits et légumes...

Garder la pêche en hiver

Pour lutter contre la fatigue et la déprime, usez et abusez des fruits et légumes de saison. Mère nature fait bien les choses puisque l'hiver est la meilleure saison pour profiter des agrumes, ces véritables concentrés d'énergie. Au petit déjeuner, pressez quelques oranges, en dessert préparez une nage de fruits frais... Et faites vous plaisir de temps en temps en achetant un ananas ou une mangue. Ca met du soleil dans l'assiette, booste le moral tout en apportant plein de vitamines.

Garder la pêche en hiver

Pour lutter contre la fatigue et la déprime, usez et abusez des fruits et légumes de saison. Mère nature fait bien les choses puisque l'hiver est la meilleure saison pour profiter des agrumes, ces véritables concentrés d'énergie. Au petit déjeuner, pressez quelques oranges, en dessert préparez une nage de fruits frais... Et faites vous plaisir de temps en temps en achetant un ananas ou une mangue. Ca met du soleil dans l'assiette, booste le moral tout en apportant plein de vitamines.

La Mutualité Française s’adresse aux jeunes

L’obésité, la malbouffe ou les maladies liées sont un véritable fléau dans de nombreux pays, France incluse. C’est pourquoi la Mutualité qui fédère la quasi-totalité des mutuelles françaises propose une action de sensibilisation originale auprès des populations les plus jeunes.

La Mutualité cible les collégiens, une population plutôt jeune, afin de sensibiliser les Français au plus tôt et favoriser les bonnes habitudes. La nutrition est un véritable enjeu de santé publique pour la...

La vitamine D et la sclérose en plaques

Alors que peu d'importance est accordée aux traitements naturels de la sclérose en plaques une nouvelle étude montre que la vitamine D pourrait aider les personnes atteintes de la forme récurrente-rémittente de la maladie.
Dans cette étude plus de 150 patients ont pris de la vitamine D3 (en moyenne 3010 UI par jour) conjointement au traitement immunomodulateur (acétate de glatiramère, interféron béta 1a ou interféron béta 1b). Le taux de vitamine D dans le sang des participants a été multiplié...

Le cerveau des femmes ne résiste pas à la faim !

Une étude américaine aurait démontré que le cerveau d'un homme serait plus capable de maîtriser l'envie de manger que le nôtre. Cette étude s'est servie pour cela de l'imagerie cérébrale de cerveaux des deux sexes. Les résultats sont publiés dans la revue en ligne Proceedings of the National Academy of Sciences, élaborés par les chercheurs du Laboratoire National de Brookhaven, de la Division d'Energie des Etats-Unis, pour être plus précis.
C'est donc pour cela que nous avons plus de mal...


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