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Les bienfaits du thé vert

Deuxième boisson la plus consommée au monde après l'eau, le thé possède des propriétés préventives et curatives. Parmi les différents thés, le thé vert renferme de nombreux principes actifs, notamment des antioxydants, qui s'opposent aux effets des radicaux libres. Quels sont les bienfaits du thé vert sur notre santé ?
Le thé vert nous aiderait à lutter contre les troubles cognitifs. C’est en tout cas ce que semblent indiquer plusieurs études. En effet, selon deux études menées dans les années...

Les bienfaits du chou rouge

Le chou rouge se reconnaît facilement à sa jolie couleur violette et à son goût délicieusement sucré ! En plus d'égayer l'assiette et de donner envie aux plus petits d'y goûter, le chou rouge est un excellent allié santé !
Le chou rouge est gorgé de composés antioxydants, tels que les anthocyanes, qui neutralisent les radicaux libres responsables du vieillissement prématuré des cellules.
D’ailleurs, la belle couleur violacée du chou rouge est due aux anthocyanes, ces fameux pigments...

Les bienfaits des graines de courges

Les graines de courge, riches en nutriments, se présentent comme un précieux atout pour la santé ! Consommées depuis des siècles Outre-Atlantique, zoom sur cet aliment aux multiples bienfaits. Issues de plusieurs espèces botaniques appartenant au genre Cucurbita, une plante rampante aux larges feuilles, les courges donnent des graines généralement vertes qui peuvent prendre différentes formes (ovale, plate).

Cultivées depuis des millénaires en Amérique du Nord, principalement dans...

Comment lutter contre la démence ?

Aliment phare de la cuisine méditerranéenne, une étude vante les bienfaits de l’huile d’olive dont la consommation quotidienne préviendrait les maladies neurodégénératives. D’après les chiffres de l’OMS, 50 millions de personnes seraient touchées par la démence chaque année, un trouble cognitif qui “se manifeste par une altération croissante de la mémoire et des fonctions cognitives ainsi que par des troubles du comportement”.
Parmi les pathologies les plus courantes, on compte la maladie...

La musique réduirait la douleur

La douleur et le stress sont des symptômes de plus en plus courants et chroniques dans nos sociétés modernes. Parmi les réponses contre la douleur, on retrouve les médicaments anti-inflammatoires. Les problèmes de ces médicaments sont multiples : effets secondaires à long terme, dépendance, action sur la conséquence et non sur la cause du phénomène, etc. Et de même, contre le stress, bêta-bloquants ou anxiolytiques ne représentent pas de solutions à long terme.
Il faut donc trouver des alternatives....

Les atouts du fenouil

Le fenouil est une plante aromatique originaire du bassin méditerranéen. Elle est cultivée en Europe, mais aussi en Asie ou en Amérique. Cette petite plante au goût anisé est utilisée depuis l’Antiquité pour ses nombreuses vertus santé. Des chercheurs ont prouvé que le fenouil pouvait agir contre les troubles digestifs, notamment la constipation chronique. Contrairement à d’autres plantes laxatives, le fenouil n’induit pas d’effet secondaire. Il permet d’atténuer les crampes abdominales en toute...

Focus sur le jus de tomate

Le jus de tomate regorge de bons nutriments pour la santé. Faible en calories, il contient des fibres, des vitamines, des minéraux et des antioxydants. Le jus de tomate est un concentré d’antioxydants : lycopène, vitamine C, bêta-carotène. Le lycopène est un pigment qui donne cette couleur rouge à la tomate. Il protège les cellules des dommages causés par les radicaux libres, à savoir le vieillissement cellulaire et les lésions de l’ADN. De nombreuses études ont également mis en lumière les effets...

Les vertus santé de la mangue

La mangue, ce fruit tropical aux centaines de variétés, est surnommée le “roi des fruits”. Et pour cause, elle regorge de nutriments bénéfiques pour notre santé, à plusieurs niveaux. Grâce à sa forte teneur en fibres, la mangue facilite la digestion. Une étude publiée en 2021 dans la revue Molecules, menée sur des personnes souffrant de constipation, avait montré que la consommation de 300 mg de mangue par jour durant un mois avait permis d’améliorer significativement les symptômes digestifs des...

Les atouts des prunes

Les prunes, les pruneaux et le jus de pruneaux sont très intéressants d’un point de vue nutritionnel. Riche en vitamines, en minéraux et en fibres, la prune est un vrai aliment santé. Le pruneau est LE remède naturel par excellence en cas de constipation. La consommation de pruneaux et de jus de pruneaux améliore le transit grâce à leur forte teneur en fibres. Une prune contient 1 g de fibres. En plus de stimuler les mouvements du tube digestif, les fibres ont un pouvoir d'absorption et de rétention...

L’impact du vinaigre de cidre sur le poids

Dans le cadre de cette étude, des chercheurs libanais ont suivi 30 personnes en surpoids ou obèses âgés de 12 à 25 ans. Tous devaient boire chaque matin une cuillère de vinaigre de cidre dilué dans de l’eau. Le volume variait d’une cuillère à café à une cuillère à soupe (5 à 15 ml) et certains buvaient une boisson placebo (qui ressemblait à du vinaigre de cidre) afin de crédibiliser les résultats (en double aveugle, ni le patient, ni le prescripteur ne savent s’ils boivent le liquide actif ou un...


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