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L'impact des oméga-3 sur le cancer de la prostate

Les suppléments d'oméga-3 à longues chaînes, une famille d’acides gras issus des poissons (et de sources végétales) qui contiennent notamment de l'acide docosahexaénoïque (DHA) et de l'acide eicosapentaénoïque (EPA) sont largement utilisés pour la prévention cardiovasculaire. Cependant, une étude publiée en 2013 dans le Journal of the National Cancer Institute a rapporté que le risque de cancer de la prostate augmentait avec des niveaux croissants d’EPA et DHA dans le sang. Cette relation a été...

L'impact du fer sur la santé

Plusieurs travaux récents, dont nous rendons compte, montrent que des suppléments de fer classiques (sulfate, fumarate, gluconate) peuvent endommager les cellules, à des doses correspondant aux traitements habituellement prescrits. En réalité, cela fait bien longtemps que le Dr Jean-Paul Curtay tente d’attirer l’attention sur les risques liés à la supplémentation en fer. Le fer est en effet un oligo-élément très particulier.
Le fer nous est indispensable, ne serait-ce que comme constituant...

L'obésité chez les adolescents

L'obésité est devenue, en peu de temps, le problème de santé publique numéro 1 à cause de toutes les complications qu'elle engendre : maladies cardiovasculaires, diabète, etc. Les programmes de prévention se succèdent mais sans résultats tangibles. Les enquêtes de santé scolaire sont menées depuis les années 2000 et effectuées tous les deux ans depuis 2012. Les chiffres de la dernière enquête datent de la période 2016-2017. Aujourd'hui, c'est 18% des adolescents français qui seraient concernés par...

Focus sur les boissons pour enfants

Le rapport Children's Drink 2019 réalisé par des chercheurs de l'université du Connecticut et du Rudd Center for Food Policy and Obesity montre que sur les 2,2 milliards de ventes totales de boissons pour enfants par an, 62% sont consacrées à l'achat de breuvages sucrés, comme des jus de fruits (mais contenant peu de fruits) ou des eaux aromatisées. Les boissons plus saines, comme les 100% pur jus, ne représentent que 38% des ventes de boissons pour enfants en 2018. "Les marques de boissons ont...

Les bienfaits de l'activité physique

Les bénéfices de l’activité physique sur la santé ont fait l’objet de nombreuses études et des chercheurs ont estimé qu’1 décès sur 12 pourrait être évité en bougeant plus. L’OMS recommande aux adultes de 18 à 64 ans de faire au moins 150 min d’une activité physique aérobie d’intensité modérée (provoquant un léger essoufflement et un peu de sudation) dans la semaine.
De nombreuses études montrent que l’activité physique permet de réduire le risque de décès par maladies cardiovasculaires....

Les conséquences à long terme du régime cétogène

Très en vogue depuis ces dernières années, le régime cétogène consiste à privilégier les matières grasses et à faire profil bas sur les glucides. Concrètement, une personne qui suit ce régime va par exemple consommer beaucoup de saumon fumé ou d'avocat, mais va éviter les gâteaux, les bonbons et autres sucreries, ainsi que les fruits les plus riches en sucres (raisin, mangue, banane).
En dehors de son effet amaigrissant rapide et efficace, le régime cétogène aurait également des vertus pour...

Quel lien entre diabète et glucides ?

Le diabète de type 2 est généralement soigné avec des médicaments et des recommandations nutritionnelles qui sont bien souvent inadaptées : apports faibles en graisses et relativement riches en glucides, visant à faire perdre du poids pour tenter de contrôler la glycémie. Longtemps considérée comme une maladie chronique incurable, les preuves scientifiques s’accumulent pour démontrer que le diabète de type 2 peut au contraire être inversé.
Actuellement, il n’existe pas de recommandations...

Les effets des goûters sucrés

En France, environ 900.000 personnes sont concernées par la maladie d’Alzheimer. Cette pathologie, qui touche plus souvent des femmes que des hommes, présente une composante héréditaire : les personnes porteuses d’un allèle particulier du gène ApoE (l’allèle E4) ont plus de risques de développer la maladie. Cependant, la génétique ne décide pas tout et peu de cas sont totalement héréditaires. Le mode de vie, et en particulier l’alimentation, influencent aussi le risque de développer une démence....

Les atouts du poisson

La consommation de poisson est bénéfique à bien des niveaux, à condition de minimiser les polluants comme le mercure, et de n'acheter que des espèces non menacées par la pêche intensive. Il est conseillé dans ce cas d’en manger 2 à 3 portions par semaines (pas plus de 2 pendant la grossesse, et pour un enfant). Pour limiter la contamination au mercure, il est possible à la fois de choisir les poissons les moins contaminés mais également de prendre une supplémentation en sélénium qui limite la toxicité...

L'impact des graisses sur la testostérone

Des chercheurs américains ont montré que les hommes qui suivaient un régime réduit en graisses pouvaient voir leurs taux de testostérone s'abaisser quelque peu. Cette étude, menée par une équipe de l'Université de Chicago, de la Northwestern University Feinberg School of Medicine et du Chicago NorthShore University HealthSystem, a pris en compte 3.128 hommes âgés de 18 à 80 ans suivis dans le cadre de la cohorte américaine National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES).
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