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Les bienfaits de la mangue

La mangue fraîche, un fruit exotique que l’on trouve aujourd'hui dans de nombreux points de vente. Une nouvelle étude publiée dans la revue Nutrients révèle que manger deux portions de mangues, soit environ 100 calories par jour peut aider à réduire les niveaux de concentration d’insuline et à améliorer la sensibilité à l’insuline chez les adultes en surpoids ou obèses. Les chercheurs de l'Illinois Institute of Technology ont testé sur 48 adultes âgés de 20 à 60 ans, les effets de la consommation...

L’impact des fibres sur le cerveau

C’est une découverte intéressante, que viennent de mettre au jour des chercheurs britanniques du King’s College de Londres : un supplément de fibres permettrait d’améliorer les fonctions cognitives des personnes âgés de 60 ans et plus, en seulement trois mois. Ils espèrent avoir mis le doigt sur une nouvelle piste pour lutter contre la maladie d’Alzheimer et les autres démences qui touchent les personnes âgées. Dans cette étude, les chercheurs ont testé l’impact de deux fibres végétales l’inuline...

À la découverte du sulforaphane

Le prédiabète, aussi appelé troubles de la glycémie à jeun ou intolérance au glucose, peut être amélioré grâce à de simples changements d’habitudes : perdre du poids, pratiquer du sport et manger des aliments riches en fibres. Mais un légume en particulier pourrait avoir un effet bénéfique, selon des chercheurs. En effet, des scientifiques de l’université de Göteborg, en Suède, ont découvert que les pousses de brocoli pourraient aider à réguler la glycémie. Pour arriver à cette conclusion, ils ont...

Découverte du cherimoya

Le cherimoya également appelé chérimole est un fruit qui pousse sur le chérimolier, un arbuste de la famille des Annonaceae, de 2 à 7 mètres de hauteur, originaire de la cordillère des Andes, au nord du Pérou et dans le sud de l’Équateur. Le goût du cherimoya est semblable à celui de la pomme cannelle. Considéré parfois comme l'un des plus beaux fruits du monde, son goût unique lui confère le surnom de "chef-d'œuvre de la nature". Le cherimoya est un fruit riche en eau et en fibres, toutefois sa...

La pomme, un atout pour la digestion

Savoureuse, pratique et riche en bienfaits, la pomme est bien plus qu’un simple fruit ! Consommée régulièrement, elle agit comme un véritable allié pour votre santé intestinale. Grâce à ses fibres et ses composés actifs, elle contribue à nourrir votre microbiote et à réguler votre digestion. Découvrez pourquoi ce fruit est idéal pour démarrer la journée et comment il peut transformer votre flore intestinale. La pomme contient deux types de fibres essentielles pour la santé digestive.
Les...

Les bienfaits du citron

Le citron est un fruit énergisant qui est une excellente source de vitamine C ! Vitamine qui est importante pour renforcer le système immunitaire, favoriser la santé de la peau et améliorer l'absorption du fer. Le citron aide à lutter contre la fatigue et renforce les défenses immunitaires en protégeant l’organisme des maladies de l’hiver comme les rhumes !
Le citron peut aider à digérer les aliments ! Le jus de citron contient de l'acide citrique, qui peut aider à stimuler la production...

Le poivre noir est-il un trésor santé ?

On le saupoudre machinalement sur nos plats sans vraiment se poser de questions. Et pourtant, le poivre n’est pas qu’un simple exhausteur de goût. En plus de son arôme puissant et de sa légère note piquante, il possède des propriétés intéressantes pour la santé, grâce à un composant-clé : la pipérine. Antioxydant, stimulant digestif, allié métabolique ou même acteur potentiel dans la prévention de certaines maladies, le poivre noir mérite sa place dans une alimentation équilibrée. Le poivre noir...

Les vertus du concombre

Frais, croquant et désaltérant, le concombre est souvent relégué au rang de simple accompagnement dans nos assiettes. Pourtant, ce fruit – oui, fruit ! – regorge de bienfaits insoupçonnés. Entre ses vertus hydratantes, sa richesse en nutriments et ses effets positifs sur la digestion, il mérite une place de choix dans notre alimentation.
Contrairement à une idée reçue, le concombre n’est pas un légume, mais bien un fruit, tout comme la tomate. Son cousin, le cornichon, n’est en réalité qu’une...

Tout savoir sur le régime japonais

Le régime japonais, riche en poissons, légumes, riz complet et thé vert, favorise un mode de vie sain. Faible en sucre et axé sur les aliments fermentés, il aide à maintenir un poids optimal tout au long de la vie. Selon une étude récente, seulement 3,6% des Japonais souffrent d'obésité, contre 42% des Américains. Et contrairement à ce que l’on pourrait penser, ce n’est pas le résultat de régimes restrictifs mais plutôt d’un mode de vie sain et équilibré. En effet, les Japonais privilégient une...

Les atouts des asperges

L’asperge est riche en fibres ce qui est très bon pour l’intestin. Les fibres vont faciliter une digestion saine en favorisant la régularité intestinale et en prévenant la constipation. La particularité nutritionnelle de l’asperge est sa richesse en folates (ou vitamines B9). Une vitamine particulièrement importante pendant la grossesse. L’asperge figure parmi les aliments les plus riches en vitamines B9 après le foie de bœuf et autres légumineuses. Ces folates vont aider à diminuer la fatigue et...


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