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L’efficacité du resvératrol contre le cancer

Le resvératrol, une molécule présente dans le raisin, le vin rouge, les cacahuètes, reste efficace contre le cancer même après avoir été converti en d’autres molécules par l’organisme. C’est le principal résultat d’un article publié dans Science Translational Medicine par des chercheurs britanniques de l‘université de Leicester. Le resvératrol est un composé des raisins rouges qui aurait de nombreux bénéfices pour la santé, pour lutter contre le cancer, mais aussi les maladies cardiovasculaires....

Cancer de la peau et infarctus

Les bénéfices de l’exposition au soleil seraient-ils supérieurs aux risques pour la peau ? C’est ce que suggère une très grande étude danoise publiée dans International Journal of Epidemiology. Les ultraviolets représentent un facteur de risque pour le cancer de la peau. En même temps, les UVB favorisent la synthèse de la vitamine D par l’organisme. Or cette vitamine permettrait de prévenir de nombreuses maladies chroniques, comme le diabète de type 2, les cancers, les maladies cardiovasculaires....

Caféine et Développement cérébral

La consommation de caféine provenant du cola, du café ou de boissons énergisantes pourrait ralentir le développement du cerveau. C’est ce que suggèrent des travaux publiés par des chercheurs suisses dans PLoS One. L’ANSES a émis un avis suggérant d’éviter la consommation de boissons énergisantes avec de l’alcool ou dans le cadre d’un effort physique. Ces boissons contiennent de la caféine, du ginseng et de la taurine. Leur consommation a fortement augmenté ces dernières années, notamment chez les...

Activité du cerveau et endurance physique

Si vous faites trop marcher vos neurones avant un jogging, vous risquez de finir le parcours en marchant. C’est la conclusion d’une étude franco-anglaise publiée dans Medicine & Science in Sports & Exercise. La fatigue physique peut avoir un effet sur sa capacité à réfléchir. En effet, de petites séances d’exercice améliorent la cognition. L’exercice physique réduit aussi l’anxiété.
Un exercice physique prolongé et fatiguant peut gêner le travail intellectuel, pendant un certain temps. Mais...

Noix, légumes secs & lésion du sein

Les jeunes filles qui ont mangé du beurre de cacahuète, des noix, des haricots, lentilles, du soja ou du maïs seraient moins susceptibles de développer une lésion bénigne du sein à 30 ans. C’est la conclusion d’une nouvelle étude publiée dans Breast Cancer Research and Treatment. Les lésions bénignes du sein sont des anomalies décelées par mammographie qui n’évoluent pas nécessairement en cancer. Cependant, le risque de cancer du sein est augmenté parmi les femmes qui ont ce type de lésions non-cancéreuses....

Les statines et la cataracte

Des médicaments anti-cholestérol comme Lipitor et Zocor augmenteraient le risque de cataracte. C’est le résultat d’une étude parue en ligne dans JAMA Ophtalmology. La cataracte se manifeste lorsque le cristallin de l’œil perd de sa transparence. Le plus souvent, la cataracte est liée au vieillissement du cristallin ; elle représente la principale cause de baisse de vision et de cécité. Le seul traitement existant est chirurgical et consiste à remplacer le cristallin. Avec l’accroissement de l’espérance...

Les légumes crus & les maladies cardiovasculaires

Manger des fruits et légumes diminue le risque de décès, notamment par maladie cardio-vasculaire. Le projet EPIC (European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition) le confirme dans un article paru de l’American Journal of Epidemiology. EPIC est une vaste étude européenne menée dans 10 pays : France, Espagne, Allemagne, Royaume-Uni, Italie, Pays-Bas, Danemark, Grèce, Norvège et Suède. Elle a déjà fourni des résultats significatifs sur la relation entre santé et nutrition. Par exemple,...

Les enfants et l’oméga 3

Entre 1 et 5 ans, le régime alimentaire des enfants américains ne leur apporterait pas suffisamment d’acides gras oméga-3. C’est le résultat d’une étude publiée en ligne dans Maternal and Child Nutrition. Les acides gras polyinsaturés sont indispensables à la santé humaine. Ils comprennent les oméga-6, que l’on trouve entre autres dans les huiles et margarines de tournesol, de maïs, les céréales, et les oméga-3, présents entre autres dans les huiles et margarines de colza, de noix, de soja, les...

Les boissons énergisantes & les accidents cardiaques

Red Bull, Monster ou Burn… Ces boissons censées nous "donner des ailes" sont souvent pointées du doigt pour leur effet "excitant". En cause : leur composition. En plus de n’apporter aucun bénéfice clair dans l’alimentation quotidienne, elles sont enrichies en caféine, taurine et vitamines. Ainsi, "lorsqu’elles sont associées à certains modes de consommation (alcool, sport…)" elles peuvent "générer des accidents cardiaques graves chez les consommateurs porteurs de prédispositions génétiques fréquentes...

Les atouts du kiwi pour améliorer la digestion

Ballonné après un repas trop copieux ? Mangez un kiwi ! D’après des chercheurs néo-zélandais, ce fruit exotique contient une enzyme particulièrement efficace pour accélérer la digestion des viandes, poissons et produits laitiers. Le kiwi est un fruit exotique riche en vitamine C. Il en contient même plus que l’orange ! Tout comme les agrumes, le mélange fraise-kiwi est particulièrement riche en antioxydants.
Or le kiwi aurait aussi une propriété très intéressante pour la digestion : il contient...


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