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Quel régime idéal contre le diabète

Si tout le monde semble s’accorder à dire que l’alimentation joue un rôle important dans le diabète, il n’existe pas vraiment de consensus sur le régime idéal pour les patients diabétiques. D’après un petit essai clinique paru dans PLoS One, un régime très pauvre en glucides serait plus efficace pour contrôler la glycémie que le régime pauvre en graisses, peu calorique souvent recommandé. Le diabète est dû à un problème de contrôle du glucose sanguin. Différents traitements, dont des injections...

Les planches à découper et les bactéries

Alors même que de nombreux professionnels de la santé s’inquiètent de l’antibiorésistance et de ses conséquences pour le traitement de nombreux maladies, il semblerait que les bactéries, résistantes de surcroît, continuent à proliférer. Longtemps, seules les infections nosocomiales étaient pointées du doigt. Alors pour mieux déterminer l’influence de contamination via la chaine alimentaire, des chercheurs suisses ont analysé la composition microbienne (uniquement les bactéries résistantes de type...

Les pères obèses et l’autisme

On savait que les enfants nés de mères obèses ont un risque plus élevé de souffrir de troubles du développement. Voilà qu’une étude publiée dans la revue Pediatrics rapporte que l’obésité paternelle est associée à un risque accru d’autisme ou de syndrome d’Asperger chez les enfants. Les troubles du spectre de l’autisme (TSA) regroupent l’autisme ou trouble autistique, le syndrome d’Asperger et le trouble envahissant du développement non spécifié. Les TSA sont tous caractérisés par des altérations...

Les boissons sucrées et les AVC

Une étude suédoise publiée dans le Journal of Nutrition rapporte que la consommation de boissons sucrées telles que les sodas et les jus de fruits augmente le risque d'accident vasculaire cérébral (AVC). Un accident vasculaire cérébral se produit lorsque le flux sanguin vers le cerveau est interrompu. Il existe deux types d'AVC : les AVC ischémiques dans lesquels un caillot sanguin bouche une artère à destination du cerveau et les AVC hémorragiques, plus rares, dus à la rupture d'une artère du cerveau....

Les aliments fermes

Les apparences sont parfois trompeuses, en alimentation aussi ! D’après une étude qui paraîtra en août 2014 dans Journal of Consumer Research, les aliments durs ont tendance à être perçus comme moins caloriques que les aliments plus mous.
Lorsqu’on est au régime, il est important de connaître la valeur énergétique des aliments que l’on mange. Mais parfois, il est difficile de bien évaluer les calories absorbées, en se fiant uniquement à l’aspect et à la texture de l’aliment. Ici, des chercheurs...

Le gluten et le moral

Si vous vous sentez mieux avec un régime sans gluten, ce n'est pas forcément dû à une amélioration des symptômes intestinaux : d'après une petite étude australienne parue dansAlimentary Phamacology and Therapeutics, le gluten aurait aussi un effet négatif sur le mental ! Le gluten est un ensemble de protéines présentes dans des céréales comme le blé. Il est responsable de la maladie coeliaque, mais cause aussi des symptômes gastro-intestinaux chez les personnes souffrant du syndrome du côlon irritable....

La glycémie et les disputes

Pas facile la vie de couple, surtout quand on a faim ! D’après une étude parue en ligne dans PNAS, le niveau de glucose dans le sang peut prédire si une personne risque d’être en colère contre son conjoint. Le glucose sert de carburant à l’organisme et notamment au cerveau. Lorsque nous sommes en colère et qu'il nous faut maîtriser nos pulsions agressives, nous avons besoin d'énergie, et beaucoup de cette énergie provient du glucose. Or la glycémie est généralement basse lorsque nous avons faim....

La bière et les maladies cardiovasculaires

On connaissait le "French paradox", selon lequel le vin diminuerait les affections coronariennes. Certaines études estiment aujourd'hui que la bière, consommée raisonnablement, protègerait de l'infarctus du myocarde… Il est admis que la consommation de vin, en quantités raisonnables, protège contre le développement de maladies cardiovasculaires et notamment contre l'apparition des affections coronariennes responsables de l'angine de poitrine et de l'infarctus du myocarde. Ce phénomène pourrait d'ailleurs...

Bactéries sur les billets de banque

Et si en échangeant de l’argent, on transmettait aussi des microbes ? D’après une étude non-publiée rapportée par le Wall Street Journal, seulement la moitié de l'ADN trouvé sur les billets de 1$ est humain ; pour le reste, on y découvre beaucoup de micro-organismes, dont certains pathogènes... Les billets de banque font partie des objets qui passent le plus de main en main dans le monde. Des hygiénistes se sont déjà inquiétés du fait qu'ils représentent un moyen de transmission pour des maladies....

L’alcool et le sport : bons pour la vue

Peut-on éviter la baisse de la vision au cours du vieillissement ? D’après un article paru dans Ophthalmology, les personnes qui boivent occasionnellement de l’alcool et pratiquent une activité physique régulière sont moins touchées par la déficience visuelle.
La déficience visuelle se définit comme la perte de la vue causée par une maladie de l’œil, une blessure, qui ne peut pas être corrigée par des lunettes ou des lentilles de contact. Or, l'exercice physique semble prévenir en partie...


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